El Euríbor (también conocido como Euribor, sin acento) es el índice de referencia que refleja el tipo de interés al que los bancos de la
eurozona se prestan dinero entre sí.
Su nombre procede del término inglés EURIBOR, acrónimo de EURo InterBank Offered Rate.
El que a tí más te interesa es el euríbor mensual, que es, básicamente, una media.
Cada día laborable se calcula el valor diario y, al terminar el mes, se hace la media de todos esos datos diarios.
Ese resultado final de esa media es el que suele aparecer en las noticias y el que utilizan los bancos cuando se revisa tu hipoteca.
La definición oficial es bastante más técnica, claro... pero en la práctica lo importante es que, desde hace muchos años, sirve como referencia
para calcular el tipo de interés de muchas hipotecas variables en España.